martedì 19 maggio 2009

The Garden of Minerva & Der Kräutergarten von Karl des Grossen

The Garden of Minerva
The Garden of Minerva is located in the heart of the old town, in a zone known as the “Plaium montis” in the Middle Ages. It is halfway along an ideal route that runs along the axis of the walled and terraced vegetables gardens, climbing from the Municipal Park,near the River Fusandola, towards the Arechi Castle. Later on, Matteo Silvatico created a garden of simples here, a forerunner of all future botanical gardens in Europe. Silvatico’s great work, entitled Opus "pandectarum medicinae", provides us with the first description of the garden: ”…and I have a taro, in Salerno, in my garden, near a well known spring.” Matteo Silvatico made a name for himself as a distinguished doctor of the School of Salerno with a great knowledge of plants used in the production of medicines. Matteo became very well know. So much so in fact that the King of Naples, Robert of Anjou, wanted him as one of his personal doctors, granting him the title of miles as a mark of his gratitude and generosity. Silvatico’s main work was the Opus Pandectarum Medicinae, a lexicon on simples, mostly of plant origin. The Pandects are comprised of 721 chapters dealing with plants, minerals, animals and simples which we were unable to define. The chapters of the Pandects open with the name of the simple, then followed by the list of synonyms (Latin, Arabic and Greek), the morphological description taken from illustrious authors or from personal experience, and the complexion (that is to say the ”nature” of the simple), closing with a list of their therapeutic properties. In Salerno mediaeval therapies and, consequently the study of medical botany, were essentially based on the “doctrine of the four humours”. In its turn, this doctrine was based on the ancient “theory of elements”. The concept of "harmony" that supports and governs the composition of matter is not static, but exists in a continuos unstable balance. It is the result of a balanced antagonism of opposite forces inherent to things. The harmony that supports the universe also supports man, giving him his health. When this balance is upset it causes illness. The Pythagoreans saw life as being comprised of four elements: earth, air, fire and water, which correspond to four qualities: dry, cold, hot and moist. The humours (blood, black bile, yellow bile and phlegm) correspond to the four elements (air, earth, fire and water) and possess the same characteristics. The humours and, thus, the elements have a direct relationship with the so-called "primary qualities" they possess: hot, cold, moist and dry.
Der Garten der Minerva
Der garten der Minerva war der erste botanische Garten in Europa, in dem Pflanzen fuer therapeutische Zwecke gepflanzt wurden. Er liegt im Herzen der Stadt in der naehe des Fusandola Fluss und der alten Mauern. Manche Teile des Gartens wurden schon vor 1300 Jahren errichtet. Es gibt eine Fontaene auf der Terasse und eine Treppe, die zu einer schoenen aussicht fuehrt. Der Garten gehoert Mathew Silvatico,einem Doktor der Medizin, und er war ein Platz fuer die Studenten der Schule fuer Medizin.

Der Kräutergarten von Karl des Grossen
“Capitulare de villis”
Bei Gut Melaten ist ein Garten nach dem "Capitulare de villis vel curtis imperialibus" Karls des Großen entstanden. Im 70. Kapitel des Kapitulare ist eine umfangreiche Liste von Pflanzen niedergeschrieben, die in ihrer Bedeutung einer mittelalterlichen Apotheke gleichkamen. Im Karlsgarten in Melaten sind Kräuter und Stauden vollständig aufgereiht wie sie im Kapitulare verzeichnet sind. Mönche und Beamte haben als Berater der kaiserlichen Kanzlei diese Kapitulare verfasst, für die Zusammenstellung der Pflanzenliste bezogen sie ihr Wissen aus Büchern antiker Autoren, sowie aus eigenen langjährigen Erfahrungen und Kulturtraditionen klösterlicher Gärtner und Gärten.Auch im kleinen Capitularegarten am Rathaus auf der Seite zum Katschhof ist eine Auswahl dieser Kapitular-Pflanzen zu sehen.
Pflanzenlisten
Im 70. Absatz/Kapitelchen des Capitulare sind 73 Nutzpflanzen einschließlich Heilkräutern und 16 verschiedene Obstbäume beschrieben, die in allen kaiserlichen Gütern von den Verwaltern angepflanzt werden sollten. Schon vorher wird recht ausführlich in Kapitel 22 der Weinbau geregelt, in Kapitel 34 Malz (aus Gerste) erwähnt, in Kapitel 43 werden auch die Pflanzen linum (Flachs), waisdo (Waid) und vermiculo (Scharlach), in Kapitel 44 milium (Kolbenhirse), panicium (Fenchelhirse) und napos insuper (Frühkohl), in Kapitel 62 canava (Hanf) erwähnt, was in der Sekundärliteratur durch die Konzentration auf den 70. Abschnitt oft übersehen wird.

Der Karlsgarten
Der Karlsgarten nach dem Capitulare de villis Karls des Großen liegt im Westen von Aachen im Gelände bei Gut Melaten, das dem Freundeskreis Botanischer Garten Aachen mit Zustimmung des Landes NRW und der RWTH in langfristiger Pacht übertragen wurde. Er ist kein historischer Garten da es keine Überlieferung gibt, dass ein Garten im Mittelalter tatsächlich in dieser oder einer ähnlichen Ausführung existiert hat. Er erinnert an Karl den Großen, der durch Reformen und Gesetzestexte (Capitularien) sein Reich von Grund auf erneuerte. Das bekannteste und in seiner Nachwirkung bedeutendste Werk dieser Art ist das „Capitulare de villis vel curtis imperialibus", das in einer Abschrift erhalten geblieben ist. Karl der Große sorgte darin nicht nur für sein eigenes, geregeltes Auskommen, sondern auch für den Wohlstand seiner Untergebenen und schuf damit die erste Sozial- und (Land-)Wirtschaftsordnung des Mittelalters.
Im 70. Kapitel der Verordnung sind über 90 Pflanzen aufgelistet, die auf jedem königlichen Hofgut verfügbar sein sollten. Mönche als Berater und Beamte der kaiserlichen Kanzlei haben das Capitulare verfasst. Für die Zusammenstellung der Pflanzenliste haben sie aus Büchern über das Wissen antiker Autoren ebenso geschöpft wie aus der langen Erfahrung und Kulturtradition klösterlicher Gärtner und Gärten.
Kaiser Karl der Große (747-814) erkannte die Bedeutung der Kräuter. Er schuf ein Gesetz, das »Capitulare de villis et curtis«, in dem es Klöstern und Städten zur Pflicht gemacht wurde, Nutzgärten anzulegen. Dort mußten neben 20 Obstsorten auch 75 festgelegte Heil- und Gewürzpflanzen angebaut werde.
Karl der Große empfahl in seinem Werk "Capitulare de villis" den Anbau von Salbei. Im 14. Jahrhundert stand die Pflanze in der berühmten medizinischen Schule von Salerno im höchsten Ansehen: "Cur moriatur homo, cui salvia crescit in horte ?" - " Warurm stirbt der Mensch, wenn Salbei im Garten wächst?"

Il giardino di Carlo Magno è situato nella zona ovest di Aquisgrana nell’area di Gut-Melaten: Questo non è un giardino storico perché non ci è pervenuta alcuna testimonianza, però ricorda come lo concepì Carlo Magno attraverso le sue riforme e le sue leggi (Capitularien)
Nel corso del Medioevo la forma d'arte del giardino risente della complessità delle situazioni politiche e religiose e delle profonde trasformazioni storiche, sociali e culturali che caratterizzano i secoli a cavallo dell'anno Mille. Nelle sue tre diverse connotazioni formali, il giardino del borgo, quello del monastero e quello del castello, tale forma d'arte mantiene tuttavia una serie di implicazioni di carattere ideologico e simbolico, che ci vengono documentate dai trattati scientifici ma anche dalla produzione letteraria del tempo. L'arte del giardino e la trasmissione del sapere botanico sopravvivono, dunque, nel corso dell'Alto Medioevo, grazie a maestri giardinieri che lavorano presso nobili, sovrani e uomini di chiesa, e soprattutto grazie alle comunità monastiche. botaniche che i monaci acquisiscono, annotano in calendari, scritti e miniature e provvedono a far circolare attraverso gli scambi con altri centri religiosi. Il tentativo di recupero della cultura classica ed il nuovo impulso dato all'arte del giardino sono tra gli aspetti della Rinascenza Carolingia. È opera di Carlo Magno infatti il Capitulare de villis vel curtis imperii, trattato che comprende un elenco di 89 specie di piante, alberi e fiori redatto dall'imperatore al fine di fornire indicazioni precise sulle specie da coltivare nei suoi possedimenti. In età carolingia dunque si arricchisce il sapere relativo ai giardini, agli orti ed alle piante medicinali e ciò avviene anche grazie ai rapporti intessuti con l'Islam dal quale provengono nuove conoscenze botaniche e nuove specie vegetali, importate dalla Spagna e dall'Oriente.